Peñíscola, está configurada por un casco urbano amurallado adentrado en el mar, haciéndole parecer casi en una isla.
En la parte más alta, tenemos el castillo, vigía y fortaleza inexpugnable, cercada por un conjunto de murallas construidas en épocas diferentes, que amparan a la ciudad antigua.
Las fortificaciones de las caras sur y este, se edificaron entre los S. XIII y XV. El portal de “Sant Pere” fue, hasta el S. XVIII, un embarcadero para el Papa Luna, pero por motivos militares dejó de tener esa función. Se mantiene en perfecto estado de conservación, pudiéndose ver el escudo del Papa Luna, esculpido en su parte central. Ascendiendo, desde dicho portal, veremos La Muralla de la Fuente, levantada entre los S. XIV y XV, que acaba en la Batería de Santa Ana.
La fortificación se construye en el S.XVI. Era un proyecto muy ambicioso que englobaba desde el Parque de Artillería, hasta el Portal de Sant Pere, finalmente se paralizó su construcción en el Baluarte de Santa María. Tanto las garitas de los vigías como los muros recorridos mediante un cordón ornamental, hacen de Peñíscola un peñón inexpugnable de una belleza inusual.
El Portal Fosc, de estilo renacentista, fue la entrada principal hasta el s. XVIII. Sobre la puerta principal podemos distinguir un escudo conmemorativo de Felipe II.
En el parque de Artillería, restablecido como parque botánico de especies autóctonas de la Sierra de Irta, se puede valorar la estrategia militar.
La tercera puerta a la ciudad, es la puerta de Santa María, levantada en 1754, para mejorar los accesos a la ciudad. Internamente localizamos la Plaza de “Les Escaseres”, junto a la Ermita de Santa Ana. Es del año 1827, es de gran interés histórico, y supone una visita obligada al dar un paseo por las estrechas calles de la ciudad antigua.
El bufador es una gran obertura entre las rocas que en días de temporal el agua del mar brota violentamente.